Kalorienfreie Pralinen

Der Traum jedes figurbewussten Schoko-Liebhabers: Pralinen ohne Kalorien! Der einzige Nachteil: Man muss sie abstauben…

Diese Pralinen stammen aus meinem ersten Versuch mit der Knetmasse Fimo, die ich bis dahin eher als ein Kinderspielzeug betrachtet habe. Tatsächlich aber kann man mit Fimo erstaunliche Sachen machen und ich habe auch noch einige weitere Projekte damit im Sinn.

Ich habe Fimo Soft von Eberhard Faber verwendet. Das Fimo muss erst eine Weile geknetet werden, bis es sich gut formen lässt. Die Farbe für das Schokobraun hab ich selbst gemischt, da es die ideale Farbe nicht zu kaufen gab. Dazu hab ich Fimo Dunkelbraun, Beige und etwas Gelb so lange durchgeknetet bis keine Streifen mehr zu sehen war. Das brauchte etwas Geduld.

Das Formen der Pralinen war einfacher als ich gedacht hatte auch wenn es etwas Fingerspitzengefühl brauchte.

Die fertigen Formen werden dann im Backofen bei 110°C für 30 Minuten gebacken und somit ausgehärtet. Beim Versuch so ein Pralinchen zu essen würde man sich glatt die Zähne ausbeissen. Das grösste Kompliment war aber schon, dass Gäste es tatsächlich versucht haben.

Diese und auch einige weitere Anleitungen finden sich auf der Anleitungsseite der Firma STAEDTLER, falls es auch mal jemand von euch wagen möchte!

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